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准备全部食材,牛肉切薄片加少许植物油、1克盐、5克料酒、1克生粉,2克酱油提前腌制。

青椒切段,红椒切小块,洋葱切丝,香葱切约5公分长。

锅中水烧开放乌冬面焯一下。 ~按照自己购买的乌冬面说明书来即可。

过冷水再捞出沥干。

炒锅烧热,放油,放入牛肉煸炒至7~8成熟。

倒入洋葱丝、青椒段、红椒块以及研磨黑胡椒粉。

倒入乌冬面翻炒均匀,∅24cm的锅我轻松掂锅。

放一茶匙老抽,一勺生抽调味,最后撒香葱段,出锅。 ~也可以根据个人口味加适量盐。

盛盘,真的巨好吃。

美美哒开吃,瞬间可光盘。














