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小美主锅擦干,加入150克低粉,猪油80克,糖粉65克,蛋液25克,花椒粉3克,盐2克,泡打粉2克,小苏打2克,核桃40克,盖上锅盖,设定30秒速度5混合。

混合好的面团如图,取出团圆。

团圆搓成长条,分成小份,这个方子我做了17个。

分成小份搓圆

烤盘放烘焙纸,摆放要隔开一点,烘烤后会变圆饼状。

中间压一个坑

可以刷点蛋液,撒上黑芝麻,预热烤箱,上火170℃下火170℃,烘烤20到25分钟,根据自家烤箱调节。

烤好后取出晾凉才能去拿,不然太酥了,一碰感觉就会掉渣。

超级好吃,没等凉透,就没了大半😄














