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烤鲳鱼的做法

烤鲳鱼

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作者: 司威
司威
见冰箱里有鲳鱼,给媳妇做一顿烤鱼

用料

烤鲳鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两条新鲜的鲳鱼

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲳鱼去鳞、内脏和鳃,收拾好放在菜板上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼身上斜着切几刀,好入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肚子里放姜丝、葱花、鱼身上淋料酒、腌半个小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

怕鱼有腥味,用油把鱼简单煎一下,鱼头比较腥,重点煎一下鱼头

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切点洋葱摆在烤盘的锡纸上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼上抹孜然、白胡椒粉和辣椒面、鱼身上及鱼肚子淋盐水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼身上放上金针菇,放了两块黄油,淋上适量油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在烤箱里,温度调200度,烤20分钟,我的烤箱功率不足,烤了两次20分钟才烤好

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,味道不错!

烤鲳鱼的小贴士

出锅以后烤盘里全是水,应该是烤箱功率不足,下次用微波炉试试。我提前煎了一下鱼,所以没有腥味,对象说好吃😋

菜谱创建时间:2019-12-29 19:59:33
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