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白菜嘎叉饺子
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作者：
某某妈妈
用料
白菜嘎叉饺子的做法步骤
步骤 1
嘎叉提前放入冰箱冷冻1小时，这样容易扒肉。用刀从口切开，刮肉
步骤 2
肉、葱段、姜片一起用料理机搅碎
步骤 3
加十三香、盐、白糖、酱油
步骤 4
熟豆油
步骤 5
两勺猪大油，搅拌
步骤 6
白菜切丝、撒盐，揉搓，清水洗，攥干
步骤 7
白菜攥干后
步骤 8
白菜切碎
步骤 9
把白菜加到肉馅里搅一搅，再加点香菜。
步骤 10
把嘎叉的汤攥一攥
步骤 11
再剁一剁
步骤 12
加入嘎叉、香油，搅一搅
步骤 13
和好的馅儿是这样的
步骤 14
凉水和面
步骤 15
擀皮
步骤 16
包饺子
步骤 17
OK！
白菜嘎叉饺子的小贴士
因为有嘎叉已经很鲜了，所以不加味精和蚝油
菜谱创建时间：2019-12-29 20:19:43
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