鸡腿两个, 先准备下腌制的调味料。
腌制至少六个小时,我是提前一个晚上腌制的。 保鲜袋加入甜面酱,豆瓣酱,少许生抽和老抽。 涂抹均匀。
这已经是第二天了, 电饭煲底部放入姜片和葱。 底部记得用油涂抹!
鸡腿放入,昨晚腌制的汁水倒入! 记得加10g的水 用白糖,涂抹在表皮,这样更容易有焦糖色
电饭煲快速煮模式,中途不要开盖! 大概20分钟以后查看一下。在闷5到10分钟
成品,超级入味鲜美。
1 鸡腿要提前一个晚上腌制 2 电饭煲底部要抹满油! 3 喜欢吃辣的腌制的时候可以加辣椒油