雪媚娘

先制作糕粉。将糯米粉放入锅中，小火炒熟。备用。

热水倒入细砂糖搅拌融化。

将融化后的糖水，倒入牛奶中搅拌均匀。

将牛奶倒入混合好的玉米淀粉和糯米粉中，搅拌至无颗粒。

过筛两遍。

上锅大火蒸30分钟蒸熟。

黄油隔水融化。

黄油与蒸好的雪媚娘皮混合，搅拌均匀。放冰箱冷冻30分钟。

淡奶油加糖打发。

冷冻好的雪媚娘皮，取出大概30克，搓圆，放入糕粉中滚一圈。

用手整成薄皮，或用擀面杖擀开。

挤上奶油再加入榴莲肉，再挤一层奶油。

或者做草莓馅的，挤上奶油，放上草莓，再挤一层奶油。

把边缘向中间靠拢，包起来。

倒扣在纸托上。

各种口味，自由发挥。