土豆切片蒸熟,压成泥。
加入玉米粒,香葱,胡椒粉,盐,芝麻香油,搅拌均匀后加入玉米淀粉,混合成偏软的土豆面团。
取适量搓圆成球。 觉得粘手可以先洗干净手再来搓。
然后按扁成圆形状。
放入平底锅,小火煎至金黄,然后翻面煎另一面。
我一面煎的时间有点久,葱花都黑了。
煎到两面金黄就可以了。外面有点脆脆的,里面香软糯。 八九个月的孩子也能吃……我儿子小时候比较猛,喝奶粉的, 所以四个月开始吃辅食,六七个月就啃这种类型的辅食了,但前提是无油无盐无调味。
吃得真欢乐!