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蘸水面
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作者：
司威
用料
蘸水面的做法步骤
步骤 1
如图准备好两个西红柿切碎、两个鸡蛋，葱花、宽面、蒜。油菜提前用水洗干净加小苏打浸泡。
步骤 2
蒜用热油泼一下，油泼过的蒜特别香
步骤 3
锅里加葱花炒香，加西红柿
步骤 4
西红柿炒软了加水
步骤 5
锅里加鸡蛋马上搅拌，鸡蛋搅碎
步骤 6
加2勺生抽、1勺耗油、适量盐和十三香，搅拌关火。
步骤 7
另起锅沸水中加面条和油菜，煮软
步骤 8
熟了把锅中的面条、油菜和水都倒到盆里。
步骤 9
开饭，西红柿鸡蛋汤里加点蒜，把面捞到碗里，像吃火锅一样，特别香！
蘸水面的小贴士
为了节省时间，没有自己擀面，买的面条，一定要买宽面，自己擀面更香；蒜用油泼一下，特别香。
菜谱创建时间：2019-12-30 20:36:23
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