老干妈版酸辣白菜

白菜切好洗净，控水。

先小火爆香花椒，干辣椒，两勺老干妈。

香味出来后加入葱蒜，炒一下。

大火下白菜爆炒，加入盐，两勺醋。也可以加一些鸡精。喜欢脆的可以少炒一会儿。

然后装盘盛出。