蒜苔炒肉

五花肉切片，加一勺油，两片姜片，煸炒微焦，撒料酒，盛起来备用，留油锅炒蒜苔。 蒜苔切段，爆炒一分钟，放点糖，撒2勺生抽，下五花肉再炒1分钟，撒点盐。