备齐食材,如上图。
家乐酸汤肥牛料包还带有干辣椒,好贴心!喜欢吃辣的小伙伴可以随意添加哦!
将鱼洗净去骨,切成一元硬币厚的鱼片,一定要带着鱼皮,再把鱼片洗净血水,洗净后鱼片就不会醒了,大约洗5–6次就能洗净了。
将鱼洗净去骨,切成一元硬币厚的片,切的时候要带着鱼皮哦,洗5–6次,洗到水清为止,然后沥干水分,加入淀粉和料酒抓匀腌制20分钟。
金针菇去根洗净,粉丝洗净备用,如上图。
小香葱和香菜洗净,切小段备用,如上图。
锅中放入600克水,烧开备用如上图。
倒入家乐酸汤肥牛料包,搅拌均匀,如上图。
加入金针菇和粉丝,如上图。
加入鱼片煮熟,大约煮制3分钟,不要煮太久,不然鱼肉就不嫩了,(食材方面小伙伴们可以根据自己的喜好任意选择哦,比如肥牛片和羊肉片等),如上图。
煮熟后装入碗中,撒上辣椒、小香葱、香菜,是不是很诱人啊,忍不住开吃喽!
1、食材的用量可以根据自己家用餐人数加减。 2、可以根据自己的喜好选择食材,比如肥牛片过羊肉片。 3、不能吃辣的可以不放辣椒。 4、切鱼片的时候一定要带着鱼皮,不然鱼片会碎掉,我就吃了不带鱼皮的亏了😜