用APP打开 
酥香小酥肉
4453人浏览 392人收藏 1人做过
作者：
食习生TastySense
用料
酥香小酥肉的做法步骤
步骤 1
准备食材及配料，计量看用料明细
步骤 2
五花肉去皮切片或切条，加入1/4盐、半勺花椒粉、一勺料酒、一勺生抽、两勺葱姜水、一个大鸡蛋，用手抓匀，最后再加两大勺红薯淀粉两大勺玉米淀粉抓匀备用
步骤 3
起锅烧热油，六成热，就可以放入腌好的五花肉中火炸至三分钟捞起，准备第二次复炸
步骤 4
转大火，锅内油重新升温一分钟，五花肉进行第二次复炸一分钟左右，颜色变深，表皮酥脆就可以捞起装盘了。
步骤 5
趁热吃，外酥里嫩，肥而不腻，忍不住多吃了几块。
步骤 6
家里正好有萝卜，就烧了一锅酥肉萝卜汤
菜谱创建时间：2019-12-30 23:48:02
评分 7.8 967 人做过
6 人做过
评分 7.7 729 人做过
评分 7.7 94 人做过
评分 8.2 253 人做过
评分 8.4 16 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 192 人做过
评分 7.4 594 人做过
评分 8.2 124 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 317 人做过
评分 7.1 877 人做过
评分 8.5 123 人做过
评分 8.1 3754 人做过
评分 8.4 141 人做过