冬天轻松揉出手套膜，12分钟就搞定，彻底摆脱厨师机

高筋粉过筛。

加入温水冬天一定要用温水，45~50度即可。 水温越高水合反应越快，面筋形成也越快。

简单揉成团，保证没有干粉就好。

用保鲜膜盖住，静置2小时。

2小时候拿出来看看面筋状态。面筋很容易扯开，此时面筋层数7层。

我们加入盐和糖。

用温水稀释一下。

继续手工揉搓。

糖融化后加入酵母，酵母提前用一丢丢水稀释好。

继续揉搓一会，面筋8层多时加入黄油。

包入黄油，黄油最好要软化状态噢。

再继续揉搓个几分钟就好。 手套膜就出来了。

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