用APP打开 
2020🐭新年草莓蛋糕🍰
973人浏览 12人收藏 1人做过
作者：
Kathy0326
用料
2020🐭新年草莓蛋糕🍰的做法步骤
步骤 1
分蛋清蛋黄，这是4个蛋清，记住不要碰到有一点点蛋黄，还有水哦，会影响打发
步骤 2
4个蛋黄Z字搅拌，放入面粉最好用筛子筛一下，更细腻，再放糖，食用油，柠檬酸，再z字搅拌，搅拌到细腻状态
步骤 3
蛋白打发，糖分三次倒入打发
步骤 4
打发到倒扣不滑即可
步骤 5
再把打好的蛋白，分三次放入蛋黄Z字搅拌，记住不能不能不能打圈搅拌，会消泡的，会影响后面成型
步骤 6
烤箱预热
步骤 7
蛋白蛋黄搅拌完毕
步骤 8
模具刷一层油，容易脱模
步骤 9
倒入模具，由上向下敲几下，消气泡，蛋糕胚不容易有空（我的就是有空的，可以看看说明敲的不够）
步骤 10
完毕
步骤 11
放入烤箱，160度45分钟
步骤 12
准备奶油和水果切片
步骤 13
蛋糕胚出炉啦
步骤 14
看到么有洞了，需要多多敲击
步骤 15
鲜奶打发，糖也是分三次放哦，总统的不容易成型打了一会，要有耐心，总统的口感更好，安佳的更成型，所以这次奶油有点塌
步骤 16
铺两层草莓🍓切片
步骤 17
最上面那层装饰完毕，鲜奶油草莓🍓戚风蛋糕大功告成😜
2020🐭新年草莓蛋糕🍰的小贴士
戚风我做了好多次了，不是一次成功的，大家要多多尝试不同方子，找到适合自己的那个味道哦
菜谱创建时间：2019-12-31 16:27:19
评分 8.4 89 人做过
评分 9.2 32 人做过
评分 7.6 1870 人做过
评分 7.8 9 人做过
评分 7.4 39 人做过
评分 8.2 220 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.6 215 人做过
评分 9.2 40 人做过
评分 8.3 1162 人做过
评分 8.3 2080 人做过
评分 7.6 495 人做过
评分 8.5 90 人做过
评分 7.1 863 人做过
评分 8.4 290 人做过