黑白凉拌杂烩

花生用刀侧面碾碎，干锅炒香，加少许盐。

炒至香味浓厚盛出。（别偷吃哦）

海带结蒸熟后用开水浸泡。

蟹味菇切去尾部，快速焯水后盛出，再重新开水煮熟。

海带结与蟹味菇装盘。

调制酱汁：香菜切小段，加入生抽，陈醋，素耗油，红糖，加入等量凉开水拌匀。

素水饺深水煮熟装盘。

撒上炒花生碎。

蘸点酱汁，开吃！

饺子馅是白菜，木耳，大豆蛋白。