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年夜饭 小章鱼（八爪鱼）五花肉金针菇
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作者：
王小闹的厨房
用料
年夜饭 小章鱼（八爪鱼）五花肉金针菇的做法步骤
步骤 1
配料切好备用，忘记拍火锅底料了 一小块就够用，没有也可以不用
步骤 2
小章鱼洗净，我的是之前处理好冷冻的。 新鲜的，处理完后，一定要用盐搓洗干净 多冲洗几次，除了清洁还可以增加小章鱼的弹性
步骤 3
锅里加少许油，放入五花肉煸炒
步骤 4
五花肉炒至变色，放入蒜片，辣椒，葱末，火锅底料炒香，加水烧开
步骤 5
大火水开后，加盐调味，放入金针菇
步骤 6
转中小火炖煮入味，这时候可以加点细辣椒粉，不辣纯上色那种。只是为了上色，加不加都可以
步骤 7
收汁差不多了，倒入小章鱼 翻炒几下，加入香菜末，辣椒段 就可出锅了
步骤 8
装盘，撒芝麻点缀，很好吃
步骤 9
如果有香油，可以出锅加一点，特别好吃
年夜饭 小章鱼（八爪鱼）五花肉金针菇的小贴士
小章鱼放入后，一定要快
菜谱创建时间：2019-12-31 19:29:27
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