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清水加热煮沸,加入红糖(20g红糖口感不是太甜,喜欢甜的可以放40g)充分溶解,然后趁热倒入木薯粉中,和成面团。

擀成面饼,切成条

切成小段,搓成小圆球

开水下锅煮

煮到珍珠浮起,再煮10分钟左右,珍珠变大

盖上盖子焖8分钟左右

捞出后,就成了这种晶莹剔透的珍珠了。惊不惊喜?开不开心?😄

牛奶加入可可粉,然后再将珍珠加入,一杯珍珠可可奶就做好了。是不是非常简单?一点技术含量都木有...就是搓小圆子实在有点麻烦😡

吃剩的小珍珠放入冰箱冷冻室,想吃拿出来直接煮就可以了。
搓好的珍珠,撒上点木薯粉以防粘连。














