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黑芝麻花生糖
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作者：
Cindy手作
用料
黑芝麻花生糖的做法步骤
步骤 1
黑芝麻和花生仁放烤盘里，进烤箱，设定130度烤10分钟左右，然后把烤箱调到100度保温
步骤 2
TM6主锅里先放入100g冰糖，打成冰糖粉，然后加入麦芽糖150g和水70g
步骤 3
使用棒棒糖食谱，开始熬糖
步骤 4
时间到，糖浆沸腾状态
步骤 5
趁热倒入黑芝麻和花生
步骤 6
5秒/反转速度2-3，混合好就行
步骤 7
趁糖还是热的赶快倒进模型里，这里动作要快，一旦糖冷了就没法处理，然后尽快把糖压平
步骤 8
还有一点温度的时候就可以开始切块，不然完全冷却以后糖就变脆了
步骤 9
剩下的锅子里加入500-800左右的水（热水更好），然后开启自动冲洗功能
步骤 10
洗好以后锅壁上的糖基本都融化了
步骤 11
然后加入燕麦片和糯米，设定15分钟/varoma/速度1
步骤 12
煮好以后，再设定1分钟/速度10打磨，就是营养好喝的黑芝麻糊
菜谱创建时间：2019-12-31 22:51:25
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