用APP打开 
菠萝包
627人浏览 50人收藏 0人做过
作者：
拾忆5
用料
菠萝包的做法步骤
步骤 1
除黄油，将面团部分依次加入面包机和面
步骤 2
和出硬膜，加入黄油，继续和面～进行第一次发酵，发酵至1.5至2倍大，手指沾面粉，戳一个不回缩即可
步骤 3
和面时可以准备菠萝皮， 软化好的黄油➕盐➕糖粉➕蛋液拌均，筛入奶粉➕低筋面粉拌均，整形后冷藏
步骤 4
取出，排气，分成6个小面团
步骤 5
取出冷藏好的菠萝皮也分成6份，隔保鲜膜擀好，盖在面团上，印出纹路～（弄的不好看，凑🈴️一下哈）
步骤 6
进行第二次发酵，放一杯热水
步骤 7
发酵好的面团表面刷蛋液
步骤 8
烤箱预热，150度，烤20分钟（温度仅供参考）
步骤 9
成品图，趁热吃，外面表皮是酥脆的，里面软软的～
步骤 10
酥脆松软～555，太香了～
菠萝包的小贴士
如有不解之处，请留言～
菜谱创建时间：2019-12-31 23:22:56
评分 8.2 264 人做过
评分 7.1 76 人做过
评分 7.8 976 人做过
评分 7.1 888 人做过
评分 7.9 42 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 7.3 78 人做过
评分 7.8 604 人做过
评分 8.2 202 人做过
评分 7.8 175 人做过
评分 7.5 420 人做过
评分 8.2 1454 人做过
评分 7.4 2076 人做过