无油少糖的南瓜千层糕

食材大合集。这次是用的是一个四寸中空硅胶模具的分量。

先做白色椰浆层的粉浆，椰浆倒入大碗，加入马蹄粉。

加入爱乐甜零卡糖，它跟普通的糖一样的甜，但是0脂肪0卡路里0糖，是爱美人士的专用代糖。

把椰浆马蹄粉糖搅拌均匀。

过筛一遍，白色椰浆层就做好了。

南瓜切片蒸熟。

南瓜加入料理杯，加入爱乐甜零卡糖，加入水。

用料理杯搅拌均匀。

加入马蹄粉，混合均匀。

把南瓜粉浆倒入奶锅，小火加热，一边不停搅拌，直到南瓜粉浆的浓稠度跟椰浆粉浆的差不多就关火了。

把南瓜粉浆过筛倒出来。过筛后的粉浆蒸好后口感细腻。

蒸锅大火煮开，放上模具，（我使用这个模具不用涂油，金属模具需要涂油），先打入1勺南瓜粉浆，盖上盖子调中火蒸3分钟。

再加入一层白色椰浆粉浆，中火蒸4-5分钟。

就这样一层黄一层白，直至最后一层黄色南瓜粉浆倒入后，盖上盖子蒸8分钟。

南瓜千层糕就蒸好了，取出来放室温完全冷却。

完全冷却后脱模，只需把硅胶模具轻扯拉好一掀就脱模了。完全不粘，超光滑。

南瓜千层糕，味道Q弹好吃。南瓜香味带点椰子香味，还不太甜，太美味了。

高颜值，好吃的甜点。

香香甜甜的，超美味。