蒜炒西兰花

胡萝卜和西兰花焯水后捞出备用。

大蒜爆锅后放入西兰花和胡萝卜翻炒，加入蚝油和盐。翻炒几下后淋入一点点水。盖锅盖稍微闷一分钟即可。