准备食材:青椒切丝,猪肉切丝用料酒、味极鲜腌10分钟左右
锅里不用放油,先把青椒放进去炒一会儿盛出
起油锅,依次放入花椒、肉丝、葱姜
肉丝炒熟以后加入青椒丝,加两勺味极鲜,锅有点儿干可以加一点儿清水,出锅前放点儿油
我用的螺丝椒,很香但是有点儿辣,吃不了辣的可以放一个菜椒配着炒