泡椒榆耳

提前2小时将榆耳泡发好。

将榆耳，姜片，盐放入小美主锅中，加开水（约800克）设置8分钟/100度/速度1，榆耳沥干备用。

将油，泡姜，泡椒，蒜，放入擦干净的小美主锅，3分钟/120度/速度1爆香。

加入榆耳、生抽、老抽、糖，没置6分钟/V/反转小勺，余1分钟时从小孔加入大葱。

一盘香味扑鼻的泡椒榆耳就出锅了。