番茄土豆炖牛腩

锅中烧开水、将西红柿划刀放入汆烫去皮切块备用；

冷水下切好的牛腩块，开火煮至沸腾；

水开后将牛腩捞出用清水冲洗干净待用；

取锅烧热，倒入适量的油下姜片爆香；

放入干辣椒、八角桂皮炒香，再加入洋葱翻炒出香味；

接着加入西红柿块翻炒均匀；

加入牛腩翻拌一下，倒入适量的清水开中火炖煮1-1.5小时；

倒入土豆块继续焖半个小时；

这时候土豆已经炖至软烂入口即化的程度，最后撒香菜就可以出锅啦！

来吧～^-^我先尝一口。