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清爽生菜荞麦面
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作者：
小锅饭123
用料
清爽生菜荞麦面的做法步骤
步骤 1
材料准备好
步骤 2
盐鸭蛋 蛋黄与蛋清分离
步骤 3
锅里先放半碗水，烧开，再到油(这是范志红老师的少油做菜方法),，这方法油温不会很高，还有用油不多，可以有限控油，然后再放入蛋黄炒几下
步骤 4
加适当的水，然后放入除蛋白 生菜外的材料
步骤 5
盖盖子煮开
步骤 6
煮面汤的时候处理荞麦面，荞麦面提前浸泡，煮开就可以了，荞麦面煮开，过凉水这样做荞麦面口感Q弹
步骤 7
就等面汤好
步骤 8
煮开倒入生菜，用筷子搅拌下，别看这么多生菜，煮好没多少，加入盐鸭蛋白，根据自己喜欢加调料，我加了一点盐，就可以了，
步骤 9
煮好，清爽生菜，汤鲜美
步骤 10
面条劲道，好吃，简单清爽
步骤 11
每天吃够500g蔬菜
菜谱创建时间：2020-01-02 12:27:06
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