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桂花糖渍圣女果的做法

桂花糖渍圣女果

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周周的素食厨房
在米其林餐厅吃的一款小食,自己琢磨着复制了一款~~

用料

桂花糖渍圣女果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣女果清洗干净。最好选硬点的圣女果。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用开水烫几秒剥皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部剥好皮的圣女果

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖加水煮融化晾凉(不煮也可以能融化就行了)。因为没有想到发菜谱,糖和水没有称量,关系不大,想甜点就多加一点糖,建议多放点糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣女果放入保鲜盒中,倒入糖水,再加两勺糖桂花(没有糖桂花就放桂花也可以),入冰箱浸泡一晚即可。吃之前可再淋一勺糖桂花。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜值很高哦

桂花糖渍圣女果的小贴士

1如果甜度不够可喝掉一些糖水再加点白糖继续腌制。试多几次就知道要放多少糖了。糖水分量不用太多,漫过圣女果就可以了。 2也可加点柠檬汁或苹果醋试试。 3,用能量水纯净水矿泉水凉白开都可以,不要用自来水。

菜谱创建时间:2020-01-03 19:48:25
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