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蓝莓山药
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作者：
七号坏小子
用料
蓝莓山药的做法步骤
步骤 1
山药削皮后用冷水泡一泡(防止氧化变黑)下锅蒸1小时左右，把山药蒸熟。蒸山药的时候把蓝莓酱调好，三勺蓝莓酱加一勺白开水(我这是4根山药的量)
步骤 2
山药蒸熟后趁热加入白糖(也可加入一点炼乳，味道更好)，放入料理机中
步骤 3
用料理机打1分钟，彻底把山药打碎成糊状(这样口感更好，更细腻)
步骤 4
把山药糊晾凉，用模具做好造型，放入容器内
步骤 5
淋上调好的蓝莓汁，美味的蓝莓山药做好了，开吃吧
蓝莓山药的小贴士
山药最好用铁棍山药，这样做出来的山药更面，有种脆的山药做出来的口感不面
菜谱创建时间：2020-01-03 21:12:03
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