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酸汤肥牛
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作者：
韩二爷的媳妇
用料
酸汤肥牛的做法步骤
步骤 1
小米辣、香葱切段，蒜拍一下就好，姜切片，
步骤 2
柿子切小丁，金瓜（小南瓜也可以🎃）去皮蒸熟搅拌成蓉（可以呈现黄金色），金针菇焯熟，肥牛放点料酒焯熟
步骤 3
起锅烧油，加入花椒、姜、蒜，炒出香味
步骤 4
加入西红柿丁，炒制半融化状态或者炒碎，加入适量水。
步骤 5
水开后，加入3勺黄灯笼辣酱（根据自己的量来）、金瓜蓉、鸡精、盐适量（灯笼辣酱里有盐）
步骤 6
碗里铺金针菇，肥牛，把熬好的汤汁倒入碗中，最好把蒜、姜、花椒捡出去！
步骤 7
撒上小米辣，葱花！ 起火烧油，油热把鲜藤椒炸一下，淋在小米辣上！
步骤 8
😍酸辣十足！煮点面条配着吃更带劲啊！🍜
菜谱创建时间：2020-01-03 21:20:04
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