五柳炸蛋(转致美斋五柳菜卖家提供菜谱)

Name: 五柳炸蛋(转致美斋五柳菜卖家提供菜谱)
Ingredients: 2个鸡蛋; 适量米醋; 适量芝麻油, 植物油; 适量香醋; 适量食盐; 适量白糖; 若干五柳菜; 若干尖椒; 若干红椒; 适量水; 适量酱油; 适量料酒

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作者：小鱼儿_etjc

下面菜谱, 为致美斋五柳菜的厂家提供的菜谱

步骤 1

洋葱、尖椒、红椒切丝, 小碗中加入白糖、米醋、香醋、料酒、酱油混合均匀.

步骤 2

起锅放植物油, 稍多点, 油微微冒烟时一次打入鸡蛋, 两面煎至金黄, 鸡蛋黄尚未完全凝固时盛出备用.

步骤 3

原锅直接倒入洋葱, 加少许盐, 小火炒至洋葱透明变软, 加尖椒、红椒翻五柳菜炒出香味.

步骤 4

铺上荷包蛋, 倒入糖醋汁, 加盖煮一分钟关火. 用锅铲把荷包蛋切成两到三块, 出锅前滴入数滴麻油即可.

菜谱创建时间：2020-01-03 21:55:10