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年菜【冬笋炒淡咸肉】
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作者:
金字火腿
年菜—节节高升【冬笋炒淡咸肉】 临近年末,又到吃冬笋的好时节。相比于春笋和夏笋,冬笋品质最佳,营养最高。它不仅含有丰富的胡萝卜素,还含有多种维生素。鲜美脆嫩的冬笋无论是炒菜还是做汤都十分美味,又有“金衣白玉,蔬中一绝”的佳名。
用料
金字淡咸肉
1袋
冬笋
2个
大蒜叶
2根
年菜【冬笋炒淡咸肉】的做法步骤
步骤 1
金字淡咸肉切片待用。冬笋剥去外壳切片,加盐焯水备用。
步骤 2
热油下锅,依次下咸肉片、冬笋片翻炒均匀。
步骤 3
最后放入大蒜叶即可。
菜谱创建时间:2020-01-04 14:19:18
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