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柠檬金桔酱
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作者：
蛀米鼠-丁丁
用料
柠檬金桔酱的做法步骤
步骤 1
金桔柠檬用盐擦一下，去掉表面苦味，洗干净
步骤 2
金桔对切。 柠檬切片，留下表皮和囊，去掉中间白的部分
步骤 3
我用剪刀剪的，这个随意哦，白的会苦，一定不要留
步骤 4
加1小碗水压力锅压一下 （我加了2碗水，太多了，熬半天收汁）
步骤 5
压力锅压好后2碗水的状态
步骤 6
倒入不粘锅熬制，这个过程时间有点久了，到后面要不停翻炒，不然容易糊
步骤 7
炒到锅铲将酱推到边上，酱不容易流到锅底中间就好了，这个状态比较干了，保存时间可以很久
步骤 8
装瓶后，会看到气孔，不然就太湿了，容易发霉
步骤 9
才一中瓶一小瓶哦
柠檬金桔酱的小贴士
感冒引起的咳嗽，泡水喝有效果，我平时喝药水没效果，吃蒸金桔明显改善，没新鲜的就拿酱泡水。 小火慢熬，不停的炒 取酱时要用干净的干的勺子，保证3-4个月不坏，有细菌就会发霉哦
菜谱创建时间：2020-01-04 19:55:04
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