用APP打开 
平菇小炒
275人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
饕餮19悠悠
用料
平菇小炒的做法步骤
步骤 1
将平菇撕成小片，豌豆焯水断生，肉切成丝
步骤 2
肉丝内加入：1克盐、生抽、绍酒、淀粉 一起拌匀，静置10分钟
步骤 3
油锅烧热，放入肉丝煸炒，肉丝变色后盛出备用
步骤 4
用锅内的底油煸炒平菇
步骤 5
平菇煸软后放入豌豆、2克盐、鸡精，略微翻炒几下
步骤 6
倒入肉丝炒至肉丝成熟后滴几滴香油拌匀，即可关火装盘
步骤 7
成品
平菇小炒的小贴士
1、由于平菇遇热容易出水，所以要大火快炒 2、这道菜做面的浇头也是不错的
菜谱创建时间：2020-01-04 20:33:44
4 人做过
评分 7.4 2088 人做过
评分 8.1 176 人做过
评分 7.8 193 人做过
评分 7.2 432 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1556 人做过
评分 8.0 782 人做过
评分 8.2 271 人做过
评分 9.0 42 人做过
评分 7.8 66 人做过
评分 8.9 9 人做过
评分 9.0 133 人做过
评分 7.9 656 人做过