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甜蜜生活从爱乐甜开始―― 淡奶油司康(酵母版)的做法

甜蜜生活从爱乐甜开始―― 淡奶油司康(酵母版)

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作者: 宁享悠活
宁享悠活
爱乐甜0卡糖是一种代糖调味剂,由赤藓糖醇、甜菊糖苷、蔗糖素、抗性糊精(膳食纤维)、构成。按照科学的配比使得口感更接近白砂糖,使用比例也和白砂糖一样,无需换算,最主要的是它为0卡路里,完全不用担心吃了会发胖,血糖高,龋齿等问题。很适合做菜和甜点给老人和小朋友。 这款淡奶油司康制作特别简单,随时都可以做,制作时特别将砂糖换成等比的爱乐甜0卡糖,将泡打粉换成酵母,这样更合适给老人和小朋友食用。

用料

甜蜜生活从爱乐甜开始―― 淡奶油司康(酵母版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料放入盆中混合做成一个面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里撒一些干粉,将面团放到里面发酵,发到两倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团放到洒了面粉的案板上,将面团擀成1.5CM厚的饼,用模具抠出,放入烤盘,醒发20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,涂到司康饼的表面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱调至200℃,预热10分钟,将司康放入中层烤制20分钟左右,表面上色即可。

甜蜜生活从爱乐甜开始―― 淡奶油司康(酵母版)的小贴士

1、因为使用的是酵母,所以需要一次发酵,为了省时间也可以晚上做好面团放到冰箱里发酵一晚,第二天拿出来直接做就可以了。 2、所有材料混合成面团即可,不要过度揉。 3、在用模具抠的时候要将模具涂上干面粉,防止面团粘在模具上不好抠下来。

菜谱创建时间:2020-01-04 21:09:19
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