蚬肉清洗干净,热锅下油,放入姜蒜炒出香味,倒入蚬肉。
中火翻炒
加入酱油、料酒、蚝油,搅拌均匀。
在加一点点盐入下味。
盛出,备用
倒油,放入切段的韭菜。
炒至炒软
倒入蚬肉
翻炒,可以加点水继续炒,在倒入一点酱油。继续炒多几分钟,可以味道相融比较好。
出锅
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