手工牛轧糖

黄油放不粘锅，小火融化，放棉花糖，熬至糖融化，糖油一体即可，不要熬大了。

奶粉倒入锅内化好的棉花糖上，快速搅拌至奶粉融化，跟糖油一体，无干奶粉即可。

各种干果混合在一起，倒入锅内，用带手套的手快速揣拌均匀，倒入烤盘，平铺，擀面杖压死平，放凉。

凉透的牛轧糖倒扣出来，切4.5厘米宽的长条，一黄金烤盘能切6条，每条再切1.5厘米宽的糖块。

切好的糖块，包装起来就好。

这样存放在凉的地方就可以等着过年了😄，能存放一个月左右，时间长了就不香了，最好现做现吃，又香又甜。