好吃停不住的韭菜盒子

两个鸡蛋打散，加入一些水，加水能让鸡蛋炒的更碎，更蓬松。

和一个面团

醒发15分钟，再揉一回，再醒发15分钟。

一定要盖上东西哦，保鲜膜，潮湿的屉布，哪怕锅盖都行。

木耳泡软，切碎

豆干切碎

韭菜也切碎，炒好的鸡蛋不用盛出来，直接都倒进去

加入虾仁，然后加入鸡精，盐，十三香，香油多放，加入一点点葱姜沫。拌匀。

擀一个超大的饺子皮，比包子皮还大一些

把拌匀的馅放进去。注意不要放的太靠边了。

对折，变成一个半圆。然后用碗边压一下。

就是这样。

压完了就成了这样的。

用手再将边缘捏紧一些

电饼铛放油，略多一点。放进做好的韭菜盒子。

可以翻面。

两面金黄色出锅。

咬一口。。。。。。。😍🤤可以蘸着醋和老干妈吃。艾玛～太香了～～