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五花肉炒菜花
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作者：
御膳厨房二把刀
用料
五花肉炒菜花的做法步骤
步骤 1
把上述材料准备齐全。五花肉切片，蒜切片，小米辣切圈。
步骤 2
锅内烧水，把菜花焯熟，水开后2分钟，攥干水备用。
步骤 3
热锅凉油，油热后下蒜片，干辣椒和花椒爆香。
步骤 4
放入五花肉片煸炒至肥油析出，肉微微发焦。
步骤 5
盐2克，糖3克，蚝油1勺，鸡精2克，生抽2勺，香醋2勺，老抽半勺搅匀。
步骤 6
倒入焯好的菜花大火翻炒片刻，再倒入调好的料汁翻炒均匀。出锅
菜谱创建时间：2020-01-05 08:52:25
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