鸡腿切块
姜切片
土豆切块,洋葱切丁
冷水锅下鸡肉,下入料酒、姜片,焯水,捞出备用
锅中下入洋葱、姜片,下入鸡肉、咖喱,加水没过鸡肉。水开后加入土豆
下入糖、胡椒粉、盐。炖15分钟,不时搅拌
大火收汁至浓稠
完成。可配饭