韩式辣炒年糕

洋葱、胡萝卜、圆白菜洗净切丝，香葱洗净切葱花。辣白菜我买的这种小包装，方便好用利于存放。年糕是沃尔玛买的那种400克一袋的火锅年糕，掰成条。小碗放入韩式辣酱3勺、辣椒面1勺、生抽1勺、白糖半勺、蒜末、清水适量拌匀。

热锅倒油放入洋葱胡萝卜圆白菜翻炒

再放泡菜翻炒

同时烧一小锅水，水开煮年糕

年糕煮一两分钟捞出来过凉水，这样年糕会更Q 弹，不用煮太久，因为等会还要煮的。

配菜炒软倒适量开水

下年糕煮开，倒入调好的酱汁，盖上盖子中火煮8-10分钟

开盖大火收汁，煮至汤汁浓稠。

装盘，撒白芝麻、葱花。

这一份是几个月之前晚上做的，颜色看起来没这么鲜亮。