两个洋鸡蛋(因为个头比较大),蛋清蛋白分离,我最后一下还是不小心弄了一点蛋黄进去了。然后打蛋器搅匀,给了一点点白糖,看心情给的,本身不大喜欢甜腻。
就用的一般家里随时喝牛奶,没啥研究
蛋清及牛奶搅拌均匀,顺时针哦。至于为啥顺时针,我也不知道,避免失败吧也许是。 搅拌完成后,铺上保鲜膜,然后戳几个透气孔。放炉子上蒸了一刻钟,大火。比较随意🤫
一刻钟后拿出来,赶快揭掉保鲜膜,不然水滴滴在面子上,然后出现小洞洞
味道不错哦🥳🥳🥳
没什么技巧啊,超级简单