减肥餐：低脂凉拌韭菜

韭菜择洗干净。

切寸段。

锅中烧开水，倒入韭菜段，压入水中后，立即关火，捞出沥干。

挤去多余水分。

姜蒜辣椒切末，倒入生抽香醋略腌制几分钟。

韭菜上淋芝麻油，倒入姜蒜辣椒生抽香醋等调料即可。