咸肉菜饭/二十四节气之小寒

咸肉清洗后切片加少许黄酒腌渍15分钟。

大米清洗后倒入电饭锅，加适量水。 水的多少和大米的品种以及各人口感有关。算上之后要加青菜，水量可以比平时稍少些。

将咸肉洒在大米上

青菜洗清洗切小

炒锅中加入少许油，将青菜稍稍翻炒，倒入电饭锅中。一个煮饭程序就完成了。

捧上菜饭，感觉快过年了。