用APP打开 
西红柿牛腩
210人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
君不见_
用料
西红柿牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩切块
步骤 2
放入冷水中浸泡30分钟（由于牛腩血水较少不用焯水）
步骤 3
西红柿切十字刀，用开水浸泡去皮
步骤 4
去皮后的西红柿切块备用
步骤 5
姜片、八角、桂皮、香叶备用
步骤 6
浸泡好的牛腩捞出备用
步骤 7
起锅烧油，放入冰糖炒糖色（小火炒）
步骤 8
糖色炒好后下入牛腩翻炒
步骤 9
牛腩变色后加入姜、桂皮、八角、香叶继续翻炒
步骤 10
香料爆香后添加部分西红柿继续翻炒
步骤 11
西红柿炒烂后加入清水（水可以多加，牛腩汤很好喝的）
步骤 12
将西红柿牛腩倒入砂锅中，小火炖40分钟
步骤 13
40分钟后倒入剩余的西红柿，再加少许盐调味，继续小火炖15分钟。
步骤 14
15分钟后关火出锅~
菜谱创建时间：2020-01-05 19:56:27
评分 8.5 9 人做过
评分 7.8 7 人做过
评分 7.6 1031 人做过
评分 8.1 417 人做过
评分 7.3 70 人做过
评分 8.7 259 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 20 人做过
3 人做过
评分 8.5 59 人做过
评分 8.1 5 人做过
1 人做过
评分 7.9 1014 人做过
评分 8.7 13 人做过
评分 8.2 547 人做过