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肉酱拌河粉
1388人浏览 49人收藏 0人做过
作者：
ai-Kelly
用料
肉酱拌河粉的做法步骤
步骤 1
河粉弄散，加一点点油和2勺生抽，拌匀
步骤 2
烧一锅水，水开后放河粉上锅蒸5分钟就好了。这就是便宜的那个餐😌
步骤 3
把瘦肉剁成粗肉末
步骤 4
一瓣蒜头拍扁
步骤 5
准备煮肉末的调味料，白砂糖2小勺
步骤 6
加5勺生抽，搅拌均匀
步骤 7
河粉蒸好的样子，把下面的翻上来搅拌一下，备用
步骤 8
开小火，锅里放适量油，放蒜头爆香一下
步骤 9
放肉末，快速翻炒，让瘦肉末变色出水
步骤 10
然后加入酱油糖料混合物，翻炒均匀
步骤 11
装半碗水
步骤 12
等到肉末酱油沸腾后加入半碗水，开大火盖上盖子，煮到再次沸腾
步骤 13
碗里再次装少许清水，加入1.5小勺淀粉，搅拌均匀淀粉水
步骤 14
肉酱沸腾后转小火，加入淀粉水，快速搅拌均匀勾芡，至再次沸腾后既可出锅，顺便可以把蒜头丢掉
步骤 15
肉酱完成
步骤 16
加入河粉，搅拌一下就能大口大口的品尝
肉酱拌河粉的小贴士
1、不喜欢河粉可以换成其他粉面喔
菜谱创建时间：2020-01-05 21:13:02
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