香辣鲜香的家常炒粉丝

猪肉切薄片再切丝

加一点盐、一勺料酒、一勺生抽一勺老抽、一点白胡椒粉、一大勺香辣红油豆瓣酱、一勺辣椒粉拌匀腌制一会入味

胡萝卜切丝、豆干切丝，葱白和姜蒜切末，葱绿切段、红薯粉丝热水泡软剪小段备用

炒粉丝需要多放点植物油，油少了容易粘锅。油热后倒入猪肉翻炒断生出红油

加葱姜蒜末爆出香味

大图诱惑 嘻嘻嘻

倒入胡萝卜和豆干，接着沿锅边淋入一勺料酒和一大勺生抽，调入适量盐，翻炒均匀后加一碗水焖至胡萝卜软熟

汤汁还剩一半时加入粉丝

用锅铲和筷子同时快速翻炒直至粉丝绵软，而且均匀裹上汤汁，最后撒入葱段，加一点鸡汁提鲜即可出锅装盘。

无敌好吃！你们快试试看呐 ～