将木薯粉平均分在3个碗里,如果想多做一层则多分一个碗。每个碗大概30克木薯粉,加入2倍的液体调匀,加入糖浆调味。
第一层我仅加入牛奶,第二层加入3g抹茶粉和30克牛奶调匀,再加入30克水;第三层6g抹茶粉和60克水
在模具上刷一层薄薄的油,倒入第一层牛奶层,蒸4分钟左右至凝固,再倒入第二层浅绿色,蒸8分钟左右至凝固,再倒入第三层,彻底蒸熟
蒸熟后彻底冷却,脱模,切块。开吃!
保证液体和木薯粉的比例是2:1是关键!