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原味花生牛轧糖的做法

原味花生牛轧糖

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作者: april糖
april糖
方子来源于金粒籽老师的荣誉殿堂的,记录是为了自己方便使用。需要看方子的请转到老师的页面,讲的非常非常详细。

用料

原味花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生仁烤熟,烤箱约170度15分钟 ,微微发黄。做之前烤箱预热80度,把花生仁放进去保温。

步骤 2

不沾锅调到最小火,放黄油融化,完全融化后倒入棉花糖,(此处如果多熬一会就会硬,少一会成品糖就会软)

步骤 3

棉花糖完全融化后倒入奶粉,并彻底搅拌均匀。奶粉搅拌均匀后关火,倒入花生并尽量搅匀,或者带手套揉匀。

步骤 4

放盘子里整形。硬糖可以趁有余热时切,软糖可以等完全凉了切。用锋利的菜刀来回锯更漂亮。

菜谱创建时间:2020-01-06 08:53:39
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