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自制春饼的做法

自制春饼

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作者: 猴小路
猴小路
在家里跟奶奶,跟妈妈一起做,这次自己一个人做!

用料

自制春饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开,开水烫面,一边搅拌一边倒入水,面的软硬要自己把握,稍微软点、口感会比较好,但不能太软,、不然总会沾手,烫好面凉一会揉成光滑的面团!醒发一会待用!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发面的过程中可以准备自己喜欢的菜!我炒了土豆丝、切了黄瓜条、火腿条、生菜、鸡蛋饼切条!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼子做好后炒的土豆丝,纯手工!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用妈妈自己做的酱条的料(两勺酱,一勺酱油,少于芝麻酱,适量油泼辣子~根据自己口味,喜欢吃辣可以多放)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始做饼了! 跟做饺子皮一样,切成大小相同的剂子(喜欢大的剂子就切大点), 擀成薄片,(不能太薄,因为后面还要再擀),每张面片上刷油,叠放在一起(8-10张可以做一个), 用手稍微把一圈捏一下,先用手转圈压几圈,然后再用擀面杖擀成薄薄的饼(这个本来要继续用手压的,我们那里叫压饼子,但是本人压出来的总是大小不一,就改擀面杖了) 电饼铛刷油,热了放进饼子,盖上盖,下面上花了翻面、等另一面也上花了,关火闷一小会,出锅! 趁热一层一层揭开,冷了不好撕!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,可以吃了!

自制春饼的小贴士

描述能力太差,做的时候没有拍图,勿怪!

菜谱创建时间:2020-01-06 11:42:02
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