用APP打开 
一次发酵的乳清白吐司
150人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
小蒜頭
用料
一次发酵的乳清白吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油以外的材料放入搅拌桶，低速混合转中速揉至较为细腻状态
步骤 2
加入软化的黄油，同样是低速让黄油揉入面团里。之后转中速揉至完全扩展状态
步骤 3
揉好的面团透露着麦香味
步骤 4
面团分成4份，滚圆松弛30分钟。再压扁排气擀扁说卷起再松弛10分钟，压扁擀长，再卷起来，放入吐司盒里
步骤 5
温度38°以内，湿度80％，发酵至8分满后取出。烤箱上下火200度10分钟
步骤 6
转上下火190°，吐司盒放入烤箱下层烤33-35分钟左右
步骤 7
烤制完成后取出轻震热气，把吐司放架上晾凉
菜谱创建时间：2020-01-06 21:02:13
评分 7.8 10 人做过
评分 8.2 221 人做过
1 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 7.8 760 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 176 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 7.0 59 人做过
评分 8.6 13 人做过
评分 8.0 24 人做过
评分 8.1 417 人做过
评分 8.3 2353 人做过
