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小米糕不用烤箱，蒸出来才是真健康！一出锅就抢完了，宝宝抢着要
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作者：
睿爸美食
用料
小米糕不用烤箱，蒸出来才是真健康！一出锅就抢完了，宝宝抢着要的做法步骤
步骤 1
材料准备
步骤 2
- 1 - 蛋清和蛋黄分离 ▼
步骤 3
- 2 - 小米提前泡四个小时 泡好的小米放入料理机 ▼
步骤 4
加入玉米油 ▼
步骤 5
加入蛋黄 ▼
步骤 6
启动料理机，搅打细腻 ▼
步骤 7
- 3 - 蛋清中挤入几滴柠檬汁 ▼
步骤 8
- 4 - 1、加入三分一砂糖 ▼
步骤 9
启动打蛋器，打出鱼眼泡 ▼
步骤 10
- 5 - 2、加入三分一砂糖 ▼
步骤 11
打出明显纹路 ▼
步骤 12
- 6 - 3、加入剩下的砂糖 ▼
步骤 13
打至干性发泡，提起有尖勾 ▼
步骤 14
- 7 - 倒入一半小米糊 ▼
步骤 15
翻拌均匀 ▼
步骤 16
- 8 - 倒入剩下的小米糊，翻拌均匀至无杂色 ▼
步骤 17
- 9 - 之后倒入蛋糕模具，荡平 ▼
步骤 18
- 10 - 放进蒸锅，上面盖上保鲜袋或盘子 ▼
步骤 19
加盖，大火蒸30分钟即可 ▼ - 11 - 香软美味的小米糕就做好了 是不是很简单，你也可以的 ▼
菜谱创建时间：2020-01-06 21:19:28
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